Você sabe como escolher os queijos na hora da compra?

CompartilheShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Especialista da marca REGINA dá dicas para o consumidor

queijos1-1-847x474Ao passar pelas gôndolas dos supermercados, o consumidor encontra uma infinidade de produtos e marcas. Porém, na hora de escolher, é preciso prestar atenção na maneira como ele está armazenado e em sua aparência. Os queijos, em especial os que estão no setor de refrigerados, devem ser selecionados com atenção para garantir a compra de um produto fresco e com qualidade.

Raquel Santana, mestra em ciência e tecnologia do leite, responsável pelo Controle de Qualidade do grupo Barbosa & Marques, fabricante dos produtos REGINA, explica o que deve ser levado em consideração na hora da escolha.

Armazenamento: Preste atenção no local em que o queijo está armazenado e exposto. Os queijos Provolone e Parmesão não precisam de refrigeração, mas devem ficar em locais frescos. Já os outros devem ser mantidos entre 5 a10°C;

Embalagem: Ela é responsável pela conservação do produto, portanto não deve estar danificada, amassada ou rasgada. Confira também informações importantes, como data de validade, peso, origem e tipo;

Aparência: Observe bem o aspecto visual e a textura do queijo. Cada um tem sua própria característica, mas é importante analisar se está diferente do normal, por exemplo;

Odor: Cada queijo tem seu cheiro específico, mas caso note que está incomum ou com sinal de estragado, avise um funcionário do estabelecimento;

Data de validade: Na Europa, os consumidores levam em consideração a data de fabricação do queijo e o dia em que vai ser consumido para escolher qual comprar. Alguns preferem os queijos “maduros” (mais próximos do vencimento), outros compram os mais novos e aguardam a maturação;

Temperatura: Na hora de consumir o queijo, é fundamental ele estar em temperatura ambiente para não perder seu sabor e textura. O frio serve apenas para conservar. Alguns tipos, como os mais firmes e duros, podem ficar até 2 dias fora da geladeira.

  • Mulher em Foco

  • O Guia de Compras Dicas Mulher é segmentado, e os anúncios agrupados nas seguintes seções:
    - Artes & Decoração
    - Beleza & Estética
    - Comer & Beber
    - Festa, Lazer & Turismo
    - Moda & Pres Sobre nós

    Últimos Mulher em Foco



    Dicas Mulher © Copyright 2015, Todos Direitos Reservados

    Desenvolvido por Invation