Basilar ensina a utilizar os alimentos que estão na safra para ajudar a inflação a cair

CompartilheShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Veja quais frutas e hortaliças estarão com melhores preços entre Fevereiro e Abril e prepare receitas deliciosas gastando menos

Espaguete ao Molho de Berinjela com Carne2017 começou com uma boa notícia para todos os brasileiros: a inflação, velha inimiga do orçamento doméstico, começa a desacelerar. E você sabia que, com a ajuda de todos, ela pode começar a cair ainda mais? Um dos itens com maior peso no cálculo do índice são os alimentos, especialmente os hortifrúti, que estão sujeitos a safras e entressafras e oscilam de preço de uma semana para outra.

Quando damos preferência ao consumo de alimentos que estão na safra, garantimos melhores preços, desestimulamos o aumento do valor de itens em entressafra e ainda melhoramos a qualidade da alimentação da família. Por isso, a Basilar, marca de massas líder de vendas no interior de São Paulo, lista os itens que estarão em plena safra entre fevereiro e abril e ainda sugere receita de massa em que você pode utilizá-los: Espaguete ao Molho de Berinjela com Carne.

SAFRA DE FEVEREIRO A ABRIL

FRUTAS

Abacaxi Havaí Fevereiro e Março
Abacaxi Pérola    Março
Banana Maçã                   Março
Banana Nanica  Março/ Abril
Coco Verde Fevereiro e Março
Goiaba        Fevereiro e Março                 
Jaca Fevereiro, Março e Abril
Maça nacional Gala Fevereiro, março e abril
Uva Itália Fevereiro e Março


HORTALIÇAS

Abóbora                                         Fevereiro, Março e Abril (em safra até novembro)
Abobrinha brasileira Março e Abril
Berinjela comum Março
Beterraba       Março e Abril
Cará Março e Abril
Pepino comum Fevereiro, Março e Abril
Tomate Março e Abril
Alface Março e Abril
Coentro Março
Escarola Março e Abril
Milho Verde Fevereiro e Março
Repolho Março e Abril


Como preparar Espaguete ao Molho de Berinjela com Carne

 Ingredientes:

1 embalagem de Espaguete Basilar
1 berinjela média, em cubos
3 dentes de alho, picados
1/2 kg de coxão mole ou alcatra, em cubos
1 cenoura média, em cubos
1 talo de salsão, em cubos
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
5 colheres (sopa) de azeite
1 cebola, picada
12 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
a gosto sal, orégano e salsinha picada

Modo de Preparo:

Passo 1 – Comece preparando o molho de berinjela com carne. Numa frigideira pequena, aqueça a manteiga ou margarina e refogue a berinjela. Acerte o sal e tempere com orégano.

Passo 2 – Numa panela média, aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola. Junte a carne e refogue até dourar. Acrescente o tomate, a cenoura, o salsão, 1 xícara (chá) de água e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios. Acerte o sal, tempere com salsinha, junte a berinjela refogada, mexa delicadamente e reserve.

Passo 3 – Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “Al Dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente o molho de berinjela com carne e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. Sirva a seguir.

Rendimento
6 porções
 

Sobre a Basilar

Líder em vendas no interior de São Paulo, a Basilar completou 50 anos em 2014. Originária de Jaboticabal, a marca investe em tecnologia e inovação para levar a mesa do consumidor macarrão de verdade de alta qualidade. A Basilar pertence ao portfólio da M.Dias Branco S.A Indústria e Comércio de Alimentos e possui mais de 30 tipos de massas que compõem as linhas de Sêmola e Comum.

 

  • Mulher em Foco

  • O Guia de Compras Dicas Mulher é segmentado, e os anúncios agrupados nas seguintes seções:
    - Artes & Decoração
    - Beleza & Estética
    - Comer & Beber
    - Festa, Lazer & Turismo
    - Moda & Pres Sobre nós

    Últimos Mulher em Foco



    Dicas Mulher © Copyright 2015, Todos Direitos Reservados

    Desenvolvido por Invation